Nutričné poradenstvo
Podpora pri budovaní zdravého vzťahu k jedlu.
Odborná podpora v oblasti výživy zameraná na dlhodobú a citlivú prácu s ľuďmi, ktorí majú skúsenosti s poruchami príjmu potravy alebo nezdravým vzťahom k jedlu. Pracujeme s tým, čo človek aktuálne zvláda, bez hodnotenia a vždy v prepojení s jeho psychickým prežívaním.
Odbornosť
Všetky naše odborníčky majú ukončené vysokoškolské štúdium, pracujú pod supervíziou a pod odbornou garanciou Ivany Kachútovej, MSc.
Individuálny prístup
Život, liečba a prežívanie každého človeka je jedinečné a preto kombinujeme overené postupy s aktuálnymi potrebami a možnosťami klienta.
Špecializácia na PPP
Neustále sa vzdelávame a zvyšujeme expertízu v problematike PPP a narušeného vzťahu k jedlu, aby sme poskytovali čo najkvalitnejšiu pomoc a partnerský, empatický prístup.
Komplexný pohľad
Spoluprácu nastavujeme tak, aby jej výsledkom boli udržateľné zmeny. So zvolením klienta zapájame aj ďalších odborníkov z iných profesií, aby sme vytvorili ucelený tím.
Základné informácie o nutričnom poradenstve
Pre koho je nutričné poradenstvo určené
Pre deti, dospievajúcich aj dospelých, ktorí:
- majú skúsenosti s poruchami príjmu potravy alebo majú dlhodobo náročný vzťah k jedlu;
- bojujú so strachom z jedla, prejedaním, vyhýbaním sa určitým potravinám či nepravidelným stravovaním;
- sú v procese liečby alebo zotavovania a potrebujú odbornú podporu v oblasti výživy;
- alebo chcú lepšie porozumieť svojmu stravovaniu v súvislosti s duševným zdravím.
Čo môžem očakávať od tejto služby
- Spoločne sa pozrieme na stravovanie, vzťah k jedlu a tvoje aktuálne ťažkosti.
- Nastavíme stravovací režim tak, aby podporoval telo aj psychiku.
- Pracujeme so strachom z jedla, prejedaním či vyhýbaním sa konkrétnym potravinám.
- Pomáhame postupne budovať bezpečné a udržateľné stravovacie návyky.
- Podporná komunikácia medzi stretnutiami (napr. e-mail, WhatsApp) v dohodnutom rozsahu.
- Podľa potreby zapájame rodinu alebo blízkych, najmä pri deťoch a dospievajúcich.
- Spolupracujeme s psychológom/psychologičkou a ďalšími odborníkmi, ktorí sú zapojení do liečby – ak je to možné a so súhlasom klienta.
- Platí pre klientov dlhodobého nutričného poradenstva, ktorí sa zúčastňujú stretnutí minimálne 2x mesačne.
Priebeh služby
Základom je vstupná konzultácia s odborníkom a sledovanie aktuálnych stravovacích návykov. Na základe toho sa nastaví podporný stravovací plán, počas ktorého odborníčka klienta sprevádza, edukuje, podporuje, usmerňuje a komunikuje s ním. Pracujeme individuálne, citlivo a podľa potreby zapájame aj iných odborníkov. Vysoko odporúčame, aby naši klienti paralelne navštevovali aj psychológa a/alebo psychiatra, aj keď to nie je podmienkou pre využitie služby. Pri deťoch a dospievajúcich je dôležitou súčasťou podpory aj spolupráca s rodinou.
Nutričné špecialistky
Ivana Kachútová, MSc, nutričná vedkyňa a garantka
Vyštudovala som dvojstupňové univerzitné štúdium nutričných vied na Viedenskej Univerzite v Rakúsku so zameraním na výživu vrámci verejného zdravia. Absolvovala som rôzne stáže vo Viedni (Special Institute for Preventive Cardiology and Nutrition) aj v Bratislave (NÚDCH, WHO). Dnes dokončujem svoje doktorandské štúdium na Lekárskej fakulte UK v Bratislave. V Ambulancii klinickej výživy Dr. Bukovského som sa venovala výživovému poradenstvu najmä pri nadváhe, pri športe a neskôr nešpecifických poruchách trávenia ako je napríklad syndróm dráždivého čreva. Som spoluautorkou 3 populárno-náučných kníh o výžive.
Aktuálne som odbornou garantkou za výživu a vedúcou nutričnej poradne u nás v Chuť žiť, ako aj odbornou garantkou v projekte Skutočne zdravá škola a Zdravé bruško.
V rámci nutričného poradenstva sa aktuálne zameriavam najmä na poruchy príjmu potravy, nastavenie stravovania v procese liečby, ako aj úlohy výživy vrámci prevencie, a budovaniu zdravého vzťahu k jedlu. Som spolu s poprednými slovenskými odborníkmi na PPP spoluautorkou Štandardných diagnostických a terapeutických postupov pre pedopsychiatrickú a psychologickú starostlivosť o deti a adolescentov s mentálnou anorexiou, kde som prispela kapitolou o výžive.
Mojim klientom pomáham opäť nájsť rovnováhu, slobodu, spontánnosť a radosť v stravovaní, pretože jedlo nie je len palivo ako sa niekedy hovorí, ale je omnoho viac. Je to radosť, pôžitok, chuť, ale aj príležitosť na stretnutie a zdieľanie a v neposlednom rade je nevyhnutné na to, aby sme boli zdraví a cítili sa vo svojom tele dobre a spokojne. Verím, že je možné vybudovať si zdravý vzťah k jedlu v akomkoľvek veku a že je to dôležitým krokom k spokojnému životu.
Počas spolupráce veľmi dbám na to, aby nastavenie výživy bolo prispôsobené vašim individuálnym požiadavkám a preferenciám a viedlo k dosiahnutiu vášho, resp. nášho spoločného cieľa.
V súkromnom živote som manželka a mama, a preto ma obzvlášť zaujíma téma prevencie pomocou výživy a vedenie k zdravému vzťahu k jedlu.
Ing. Simona Almášiová, nutričná špecialistka
Vyštudovala som bakalársky a inžiniersky odbor Výživa ľudí na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite. V rámci štúdia som absolvovala semester vo Francúzsku v odbore Nutritional Sciences na škole Institute Polytechnique LaSalle Beauvais. Z tejto skúsenosti čerpám profesne a osobnostne dodnes. Veľmi súzniem s (nielen) ich filozofiou, že vyvážená a nutrične bohatá strava je rovnako dôležitá ako potešenie a pôžitok z jedla, čo prispieva k budovaniu zdravého vzťahu s jedlom, ale aj s naším telom a dušou, a na tomto vzťahu vlastne stojí celé naše stravovanie a odvíja sa od neho.
Je mi cťou viesť klientov k uzdraveniu vzťahu s jedlom, navrátiť radosť z jedla a zároveň ho brať ako bežnú súčasť dňa, ktorá sa tak deje akosi automaticky. Nie nepremyslene, ale bez premýšľania. Ku klientom pristupujem individuálne a empaticky, spoločne hľadáme riešenia, formujeme cestu do cieľa a meníme pohľad na jedlo. Z čiernobieleho sa stáva farebné, z okliešteného komplexné.
Aktuálne v rámci štúdia pokračujem v nadväzujúcom študijnom programe na doktorandskom stupni a výskumne sa venujem výskytu esenciálnych a toxických prvkov v mlieku a mliečnych výrobkov na Slovensku a ich vplyvu na zdravie človeka.
Na výžive mám najradšej jej individuálnosť a určitú voľnosť v napĺňaní nutričných požiadaviek. Každý človek má iné nutričné potreby, iné chuťové preferencie, logistické možnosti, plánuje dosiahnuť iný cieľ a zároveň sa dá s prehľadom dodržiavať v zásade tie isté výživové odporúčania, splniť ich v rámci svojich možností a prispievať tak aj touto skladačkou k podpore jeho zdravia.
Rada cestujem, spoznávam ruch miest, či čistý vzduch hôr. Ideálny deň je s kávou v jednej ruke, s vôdzkou psa v tej druhej, s knihou v taške a naplánovaným stretnutím s blízkymi.
Poruchy príjmu potravy vnímam ako určitý spôsob vzťahovania sa k sebe a ku svetu, ktorým sa klienti snažia ako najlepšie vedia komunikovať svoje potreby a riešiť širokú škálu problémov. Kľúčovou témou v terapii PPP je podľa mňa téma vzťahov, blízkosti a schopnosti sebapodpory. V terapii by mali mať klientky a klienti možnosť postupne sa otvárať, spoznávať svoje skutočné potreby, priania a emócie, objavovať vlastnú živosť, autonómiu a sebelásku.
Mám absolvovaný dlhodobý výcvik v Gestalt psychoterapii, aj s následným postgraduálnym výcvikom v tejto modalite so zameraním na detského a adolescentného klienta. Absolvovala som vzdelávanie v krízovej intervencii a v práci s traumatizovaným klientom a viaceré ďalšie krátkodobé workshopy a kurzy.
Ing. Tatiana Kyseľová nutričná špecialistka a trénerka
Som titulovaná výživárka a nutričná špecialistka, príležitostná youtuberka, powerlifterka na dôchodku a žena, ktorá sa rozhodla šíriť informácie o psychickom a fyzickom zdraví pomocou svojej vytrvalosti. Mojou filozofiou nie je len zdravé telo, ale celková psychická pohoda. Túžim pozitívne ovplyvňovať životy druhých, motivovať a inšpirovať pomocou svojich vedomostí a vášne pre fitness a zdravý životný štýl.
Ako mnoho 15-ročných dievčat, aj ja som chcela zmeniť svoje telo a schudnúť nadbytočné kilogramy. Kvôli rôznym mýtom, vlastnej nevedomosti a dezinformáciám na sociálnych sieťach som sa dostala do kruhu diét a strachu z jedla a priberania. Preto som sa o problematiku stravy a silových tréningov začala zaujímať podrobnejšie, a začala som honbu za informáciami.
V roku 2017 som sa stala trénerkou 1. stupňa v kulturistike, fitnes a silovom trojboji. Popri štúdiu výživy som rozbehla vlastný coaching pod menom @tanyasfitlife a okrem práce s klientmi ohľadom stravy a tréningov som začala prispievať na sociálne siete písmonou a videotvorbou ohľadom témy zdravého životného štýlu.
V roku 2020 som úspešne doštudovala inžiniersky odbor výživy ľudí na poľnohospodárskej univerzite v Nitre. Od ukončenia štúdia si ďalej rozširujem svoje vedomosti a skúsenosti v obore výživy, kde sa zameriavam najmä na pozitívny vzťah s jedlom a pohybom. Téma porúch príjmu potravy mi začala byť blízka, keď som si uvedomila, že po rokoch diétovania a vplyvu fitness komunity nemám práve najzdravší pohľad na svoje telo, ani vzťah s jedlom. Začala som sa v tejto téme vzdelávať, spočiatku aby som pomohla sebe, ale dnes svoje skúsenosti a vedomosti využívam a aplikujem pri svojich klientoch. Mojím cieľom v každej spolupráci je, aby mal človek možnosť žiť plnohodnotný a zdravý život po fyzickej aj psychickej stránke.
Mgr. Katarína Letková, nutričná špecialistka
K štúdiu nutričnej terapie ma priviedol záujem o fungovanie ľudského tela, vášeň k vareniu a dobrému jedlu. Nadväzujúce magisterské štúdium som ukončila s vyznamenaním na Lekárskej fakulte Masarykovej univerzity v Brne. Počas štúdia som sa snažila šíriť povedomie o výžive a zdravom životnom štýle medzi širokú verejnosť. Zapájala som sa do organizovania prednášok v rámci projektu NutriCafé, tvorila som edukačné príspevky na sociálne siete univerzity a podieľala som sa aj na edukačnej činnosti návštevníkov v rámci podujatí ako Noc vedcov, Brnenské dni pre zdravie a Festival vedy.
Svoje vedomosti o výžive si ďalej rozširujem účasťou na odborných konferenciách a nedávno aj získaním certifikátu poradkyne pri dojčení. Skúsenosti som zbierala aj v nutričnej poradni Ne hladu, kde som sa špecializovala na výživu detí a výživu tehotných a dojčiacich žien. V súčasnosti pracujem ako nutričná terapeutka v telemedicínskom programe Vitadio, kde poskytujem terapeutickú podporu a nutričné poradenstvo pre pacientov s cukrovkou. V praxi sa snaží zrozumiteľne tlmočiť vedecky podložené informácie z oblasti výživy s prihliadnutím na jedinečnosť každého klienta. Verím, že každý človek si dokáže prostredníctvom správnych informácií o výžive a vhodnej podpory budovať zdravý vzťahu k jedlu a pozitívne tak ovplyvniť svoje fyzické aj psychické zdravie.
Mgr. Michaela McLeod, nutričná špecialistka
Vystudovala jsem magisterský obor Nutriční specialista na 1.lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Od té doby jsem sbírala profesní zkušenosti v nemocnici na klinikách, v nutriční ambulanci, při výuce studentů nutriční terapie, a také v soukromém poradenství. Nejvíce mi však k srdci přirostla spolupráce s organizací Anabell (2018), která se věnuje PPP v České republice. A doufala jsem, že se k problematice poruch příjmu potravy jednoho dne vrátím.
Práce s lidmi mě velmi naplňuje, nejraději mám individuální poradenství, při kterém máme s klientem čas vše detailně probrat, přizpůsobit se jeho potřebám a navázat blížší vztah. Mým cílem je nutriční terapie je, aby klient už mou pomoc nepotřeboval a dokázal si poradit sám. Ke klientům přistupuji empaticky, s respektem, dokážu ocenit i malé a postupné změny k lepšímu.
Moje cesta k výživě byla v podstatě náhoda, rozmýšlela jsem se mezi studiem medicíny a psychologie, které však ve své praxi nakonec velmi využívám.
V osobním životě jsem máma malé holčičky, cestovatelka, milovnice sportu, hor a přírody. Poradenství mohu nabídnout take v anglickém jazyce.
Mgr. Katarína Sivuľková, nutričná špecialistka
Som nutričná terapeutka s vyštudovaným 5-ročným štúdiom v odbore Výživa dospělých a dětí na Lekárskej fakulte Masarykovej univerzity v Brne. Štúdium nutričnej terapie som si vybrala, pretože som túžia venovať sa pomoci ľudom, ktorí sa so stravovaním dostali do bodu, kde sa zdroj potešenia a pohody, ktorý pomáha nášmu telu dosiahnuť jeho plný potenciál, preklopil v opačnú polaritu. V dobe, kedy je ľahké prísť k mnohým informáciám, ako pravdivým, tak aj zavádzajúcim, som si aj ja sama vyskúšala obe polarity vzťahu k jedlu a opätovne našla jeho pôvodnú, slobodnú podobu. Ku klientom pristupujem empaticky, so záujmom a s rešpektom ich individuality ako partner pre spoluprácu na ich cieľoch.
Mojím mottom je: Všetko sa mení. A mojím cieľom poskytnúť klientom podporu, informácie, rady a vedenie, aby zmeny ktoré prídu, prinášali viac radosti a slobody v ich životoch a aby vedeli uplatniť svoju silu k naplneniu lepšieho zajtrajška každým ďalším dňom.
Som pokojná, skôr introvertná povaha a fascinuje ma spoznávať malé osobitné svety v každom človeku, prírode, či umeleckých dielach.
Máš otázky?
V prípade otázok sa neváhaj obrátiť na našu koordinátorku na tel. č. 0948 522 532 alebo na email
Čo ak mám strach z priberania alebo zmeny stravovania?
Strach je prirodzený a berieme ho vážne. Spoločne na ňom budeme pracovať a zavádzať zmeny v stravovaní postupne, s jasným vysvetlením.
Môžem prísť len na úvodnú konzultáciu?
Môžete využiť jednorazovú nutričnú konzultáciu, ktorá slúži na zoznámenie sa s tým, ako nutričné poradenstvo prebieha. Odborník vám vysvetlí prístup, odpovie na otázky a pomôže vám zorientovať sa. Pre mnohých je to bezpečný prvý krok a priestor rozhodnúť sa ako ďalej.
Čo ak zistím, že potrebujem inú formu pomoci?
Máme tím viacerých odborníkov. Ak vyhodnotíme, že nutričné poradenstvo nie je pre vás v tejto fáze najvhodnejšie, ponúkneme zapojenie ďalších odborníkov z nášho tímu alebo vás odporučíme na inú vhodnú odbornú starostlivosť.
Čo môžem robiť, kým čakám na zaradenie do služby?
Možete využit našu bezplatnú linku pomoci, chatovu alebo emailovu poradňu, na ktorej s vami komunikuju nasi odborníci.
Aká je aktuálna čakacia doba?
Dlhodobú podporu vieme zvyčajne ponúknuť do 3 týždňov. V prípade služieb s finančnou podporou sa čakacia doba môže predĺžiť približne na 2–3 mesiace, v závislosti od aktuálnych kapacít.
Čo ak nemôžem zaplatiť štandardnú cenu?
V niektorých prípadoch vieme ponúknuť služby s finančnou podporou. V registračnom formulári nám prosím popíšte svoju situáciu. Citlivo a individuálne ju posúdime.
Ako dlho možem využiť služby s finančnou podporou?
Finančná podpora je časovo obmedzená a pokrýva maximálne 25 sedení v rámci nutričného poradenstva.